45 EJEMPLOS DE ALIMENTOS ALCALINOS 

DEFINICIÓN (¿QUÉ SON?)

La dieta alcalina es un método pseudocientífico de intentar controlar la acidez y el pH de nuestro organismo a través de los alimentos que ingerimos.

Todavía no existen estudios suficientemente serios como para afirmar que la ingesta de este tipo de alimentos produce un efecto directamente proporcional en este sentido, por lo que no se puede afirmar con rotundidad que estamos ante un tipo de dieta que funciona. En cualquier caso, los alimentos que la componen son igual de buenos o malos que cualquier otro en función del global de sus propiedades.

EJEMPLOS

Verduras: Zanahoria, Coliflor, Pepino, Hongos, Alfalfa, Bróccoli, Col, Cebollas, Calabaza, Rábanos, Lechuga, Espinacas, Tomates, Berro, Apio, Judías Verdes.

Frutas: Uvas, Pomelo, Melón, Limón, Aguacate, Nectarina, Naranja, Melocotón, Pera, Piña, Manzana, Albaricoque, Frambuesas, Fresas, Sandía.

Proteínas: Tofu fermentado, Mijo, Almendras, Castañas.

Especias y condimentos: Curry, Chile, Canela, Jengibre.

Minerales: Calcio, Sodio, Cesio, Magnesio, Potasio.

Edulcorantes: Stevia.
EJERCICIO TIPO TEST DE: ALIMENTOS ALCALINOS

¿Cuál de los siguientes alimentos no está considerado como alcalino?

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