3 EJEMPLOS DE ALIMENTOS TRANSGÉNICOS 

DEFINICIÓN (¿QUÉ SON?)

Los alimentos transgénicos son aquellos cuya estructura interna a nivel genético ha sido modificada por el hombre con la finalidad de mejorar alguna de sus características. Estas modificaciones también pueden ser de origen natural, pero el interés de este tipo de alimentos se centra en aquellos que requieren de intervención humana.

Mediante estas modificaciones se pueden conseguir diferentes objetivos, como una mayor resistencia a determinadas plagas, un crecimiento acelerado, etc.

EJEMPLOS

Ejemplo 1: El maíz. Mediante ingeniería genética se consigue un producto que es resistente al herbicida glifosato, usado para eliminar las malas hierbas del área cultivada.

Ejemplo 2: La soja. En este caso lo que se hace es conseguir un alto nivel de ácido oleico, útil para reducir el colesterol en las personas.

Ejemplo 3: El tomate. A los tomates denominados Flavr Savr se les introdujo un gen para aguantar maduros durante más tiempo.
EJERCICIO TIPO TEST DE: ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

¿Cuál de los siguientes no es uno de los objetivos de la modificación genética de los alimentos?

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